Dyukan diēta tika izstrādāta gandrīz pirms 30 gadiem, taču tā savu popularitāti ieguva tikai pēdējos 5 gados pēc autora publicēšanas. Saskaņā ar statistiku franču diētas svara zaudēšanas metodi piedzīvoja katra trešā sieviete pati.
Saskaņā ar Ducan metodi diētas centrā dominē olbaltumvielu barība. Liela daudzuma ogļhidrātu neesamība rada enerģijas trūkumu, un ķermenis ir spiests to novilkt no savām tauku rezervēm.
Ducan metodes pazīmes
Lai pareizi izprastu Ducan metodes būtību, jums jāzina, kādi ķīmiskie procesi organismā notiek, kad tiek patērēts pārtikas, kā arī atteikšanās no tā. Galvenais enerģijas avots cilvēka ķermenim ir ogļhidrāti, kā rezerve tiek novietota pārmērīga kaloriju daudzums.
Pēc diētas noņemšanas pārtika, kas satur ogļhidrātus, sākumā ķermenis izsmeļ glikogēna, kas tiek glabāts aknās, rezerves, pēc tam sadala taukus. Tauku audu sadalīšanas process enerģijas papildināšanai tiek saukts par ketozi.
Šādas diētas būtība ir tāda, ka no ikdienas diētas jums ir jānoņem produkti ar augstu ogļhidrātu saturu. Nav nepieciešams badoties, uzturā ir barības vielu un zemu kaloriju produkti: gaļa, mājputni, zivis, piena produkti un dārzeņi.
Ducana diētas posmi
Viss svara zaudēšanas process ir sadalīts vairākos posmos. Katram no tiem ir noteikti termiņi un ierobežojumi uzturam. Ievērojot svara zaudēšanas metodi, ir svarīgi stingri ievērot ieteikumus un ievērot ieteikto izvēlni.
Svarīgi!
Visā svara zaudēšanas periodā olbaltumvielu diētā ir stingri aizliegts dzert alkoholiskos dzērienus.
Uzbrukums
Diētas pirmais posms ir uzbrukums. Tās mērķis: uzbrukt ķermenim ar lielu daudzumu olbaltumvielu. Stadijas ilgumu var aprēķināt neatkarīgi, atkarībā no papildu mārciņu skaita. Svara zudums svārstās no 3 līdz 7 kg.
| Liekā noauga | Posmas ilgums, dienas |
|---|---|
| Mazāk par 10 kg | 3 |
| No 10 līdz 20 kg | 3-5 |
| No 20 līdz 30 kg | 5-7 |
| Vairāk nekā 30 kg | 5-10 |
Kruīzs
Otrais posms ir galvenais un garākais. Tā garums ir atkarīgs no papildu mārciņu skaita, vidēji šāds process prasa no 2 līdz 6 mēnešiem. Visā skatuvē ir nepieciešams pārmaiņus olbaltumvielu dienas ar olbaltumvielāmApvidū Jūs pats varat izvēlēties pārmaiņas periodu, piemēram, 2/2, 3/3 vai 5/5. Pēc ārsta domām, ideāls variants būs 1/1.
Visā kruīza laikā olbaltumvielu pārtika ir atļauta katru dienu. Visā olbaltumvielu diētā ir produktu saraksts, kas sastāv no olbaltumvielām, kas ir jāizmanto visā svara zaudēšanas periodā un pēc tā katru dienu. Kruīza posmā olbaltumvielu un dārzeņu dienās tiek pievienoti dārzeņi ar zemu cietes saturu.
Labošana
Šis posms ļauj atgriezties pie parastās diētas, bet ar dažiem izvēlnes pielāgojumiem. Stadijas ilgumu aprēķina šādi: par vienu zaudētu kilogramu 10 dienas no skatuves. Piemēram, ja esat zaudējis 20 kg, tad jums labošanas posma ilgums būs 200 dienas.
Šajā olbaltumvielu diētas posmā jūs varat patērēt lielāko daļu augļu ar zemu cukura un dārzeņu. Vairs nav nepieciešams pārmaiņus dienas. Bet, nostiprinot un pēc diētas beigām, ir jāveic izkraušanas dienas, lai novērstu zaudētā svara atgriešanos.
Stabilizācija
Diētas pēdējais posms ir tāds, ka tiek noņemti gandrīz visi ierobežojumi. Bet ir vairāki noteikumi, kas būs jāievēro visu jūsu dzīvi:
- Ikdienas fiziskās aktivitātes: sports un garas pastaigas;
- tīra ūdens patēriņš vismaz 2 litrus dienā;
- izkraušanas dienas;
- Auzu klijas tukšā dūšā, 3 ēd.k. l. katru dienu.
Pēc pašas diētas autora teiktā, svars neatgriezīsies, ja jūs ēdat tūlīt pēc visiem posmiem un neaizmirstiet par fiziskām aktivitātēm. Reizi nedēļā ir nepieciešams pagatavot badošanās olbaltumvielu dienu un izslēgt citus produktus, kas satur taukus un ogļhidrātus.
Katras dienas ēdienkarte: Ducan diētas galds
Visa Pjēra Dukana olbaltumvielu diēta ir izmantot noteiktu pārtikas produktu grupu, kas atļauta dažādos periodos. Mēs sniedzam galdus ar ieteikumiem pārtikas izvēlei. Tos var apvienot viens ar otru un patērēt jebkurā formā, tikai jūs nevarat ēst ceptus ēdienus, labāk ir izvēlēties cepšanas vai dzēšanas metodi.
Uzbrukums
Olbaltumvielu diēta sākas ar ķermeņa uzbrukumu ar tīru olbaltumvielu. Šajā posmā jums jāizslēdz visi produkti, kas satur ogļhidrātus, bet saskaņā ar diētas noteikumiem kā garšvielām varat izmantot sīpolus (ne vairāk kā 1 gabalu) un ķiplokus.
| Produktu grupa | Atļauts | Aizliegts | Atzīmēt |
|---|---|---|---|
| Gaļa | Jebkurš putns, teļa gaļa, subprodukts, subjekts, trušu gaļa, šķiņķis bez taukiem | Zoss un pīļu gaļa | Jebkura, izņemot cepšanu eļļā, sagatavošanas metode |
| Zivis | Jūs varat visas šķirnes, konservu preces savā sulā, krabju nūjas un kūpinātas zivis var būt reti | Konservēts ēdiens ar sviestu | |
| Jūras veltes | Jūs varat darīt visu bez izņēmuma | ||
| Piena produkti | Jūs visi varat ar tauku saturu līdz 1,5% | Augstas piena produkti ar piedevām un cukuru | |
| Olas | Olbaltumvielas neierobežotos daudzumos, dzeltenums 3-4 gabali nedēļā | ||
| Dzērieni | Ūdens, tēja, kafija, cigoriņš | Sulas, limonāde | Tēja un kafija ir vāja, ūdens bez gāzes vismaz 2 litri |
| Garšvielas | Sīpoli, sojas mērce, zaļumi, tomātu pastas, citronu sula salātiem | Sīpoli | |
| Citi produkti | Lapsha Shiraitaka, augu eļļa nav lielāka par 1 ēd.k. l. Linu sēklas, tofu, seytan, coji ogas |
Noteikti izmantojiet 1,5 ēd.k. l. Dienas auzu klijas un dzeriet vismaz 2 litrus tīra ūdens bez gāzes, tas palīdzēs izvairīties no problēmām ar gremošanas traktu.
Kruīzs
Dienas izvēlnē jums jāiekļauj visi produkti no iepriekšējās tabulas. Tos vajadzētu patērēt olbaltumvielu dienās. Olbaltumvielu un dārzeņu dienās varat piebilst:
- burkāns;
- kāposti;
- bietes;
- visi zaļumi un lokšņu salāti;
- plākstera pupiņas;
- sīpoli;
- sparģelis;
- selerija;
- spināti.
Šajā posmā jūs varat patērēt augu produktus ar zemu cukura un cietes. Jūs nevarat izmantot kartupeļus, pākšaugus, kukurūzu, makaronus, avokado. No atļautajiem produktiem jūs varat pagatavot salātus, kas garšoti ar citrona sulu vai nelielu daudzumu eļļas, vāriet tos vai cept. Auzu kliju ikdienas lietošana jāpalielina līdz 2 ēd.k. l.
Svarīgi!
Ir aizliegts patērēt ceptu pārtiku.
Labošana
| Produktu grupa | Bēgt | Tas ir aizliegts | Porcijas |
|---|---|---|---|
| Maize | Rudzu kvīts vai pilngraudu maize | Līdz 50 g dienā | |
| Augļi | Jebkurš, izņemot aizliegtu | Vīnogas, banāni, žāvēti augļi, ķirši, ķirši | Līdz 200 g dienā |
| Siers | Minimālais tauku saturs - 15% | 40 g | |
| Ļoti cietes produkti | Kartupeļi, pākšaugi, rīsi, makaroni utt. | 1 reizi nedēļā līdz 150-200 g | |
| Grupas | Griķi un rīsi | 200 g griķu, 150 g rīsu | |
| Gaļa | Cūkgaļa, liellopa gaļa, bekons, jēra gaļa | 1-2 reizes nedēļā | |
| Cits | Konditorejas izstrādājumi, majonēze | 2 reizes nedēļā minimālā daudzumā |
Šajā posmā jums katru dienu jāizmanto tukšā dūšā 2 ēd.k. l. auzu klijas un tīrs ūdens vismaz 2 litri.
Olbaltumvielu diētas trešajā posmā praktiski nav ierobežojumu. Bet, lai saglabātu svaru, būs nepieciešams pamest pārtikas produktus ar augstu cukura un cietes saturu. Precīzāk, tie var atrasties uzturā, bet ārkārtīgi reti - 1 porcija nedēļā. Produktus var apvienot viens ar otru un kaut kādā veidā pagatavot, izņemot cepšanu eļļā.
Stabilizācijas posmā olbaltumvielu pārtika joprojām ir uztura pamats, kuru ieteicams ierobežotā daudzumā patērēt ar dārzeņiem, augļiem un graudaugiem. Pārliecinieties, ka olbaltumvielu dienu izkraušana reizi nedēļā.
Svarīgi!
Olbaltumvielu un ogļhidrātu produktus var apvienot, vārīt, sautēt, cept un tvaicēt bez eļļas ar ierobežotu sāli.
Stabilizācija
Stabilizācija ir posms, kas neaprobežojas tikai ar laiku. Pēc iepriekšējo 3 posmu nodošanas jūs varat atgriezties pie parastās diētas. Bet jums vajadzētu dot priekšroku svaigiem dārzeņiem un olbaltumvielu produktiem. Nepieciešams ierobežot cieti saturošu produktu, maizes, makaronu, taukaino gaļas, sieru un graudaugu patēriņa daudzumu.
Tā, ka pazaudētie kilogrami ātri neatgūstas, jums jāspēlē sports, jāstaigā svaigā gaisā un jāvada aktīvs dzīvesveids. Reizi nedēļā jums noteikti vajadzētu pagatavot badošanās olbaltumvielu dienu saskaņā ar uzbrukuma izvēlni. Katru dienu tukšā dūšā jums ir jālieto 3 ēdamkarotes auzu kliju un jāievēro dzeršanas režīms.
Lai sasniegtu maksimālo rezultātu, jums pareizi jāaprēķina katras fāzes ilgums. Galu galā diēta palīdzēs sasniegt vēlamo tikai tad, kad stingri ievēro visus noteikumus.
Atsauksmes par diētu ducan
Sociālā tīkla lietotājs atzīmēja pozitīvu rezultātu no Duukana diētas.
Citā interneta avotā ir pierādījumi, ka olbaltumvielu diēta nav piemērota visiem, un tā var būt pat bīstama. Tās galvenā problēma ir tā, ka tā negatīvi ietekmē nieru darbu un var izraisīt citas kuņģa -zarnu trakta slimības.
Cits tīkla lietotājs atzīmēja, ka diēta rada pozitīvu rezultātu pat tad, ja visi noteikumi un ieteikumi netiek ievēroti. Bet viņa atzīmēja, ka pēc atgriešanās parastajā dzīvesveidā viņa saskārās ar nopietnām veselības problēmām.
Pēc cita lietotāja teiktā, kurš dalījās ar savu iespaidu uz tematisko resursu, diēta ir efektīva. Izmestais svars neatgriežas.